Der Weg zum versteckten Menü ist ein Shortcut auf die Einstellungs-Funktion "Apps verwalten". Da man mit Android 4.3 diese Shortcuts nicht mehr direkt erzeugen kann, muss Abhilfe beispielsweise per Nova Launcher her. Da erzeugt man ein "Aktivitäts"-Widget, wählt aus der langen App-Liste die "Einstellungen" und bekommt dann dieses Menü. Dort dann "App-Vorgänge" wählen, auf englisch App Ops. Oder man sucht nach dem Untertitel Settings$AppOpsSummaryActivity.
