Ich will ja niemandem den Spaß am Basteln (und natürlich auch Lernen) verderben, aber für so etwas gibt es auch erheblich einfachere Lösungen.
Für praktisch jedes Mobil- und Desktopsystem (bei Linux bin ich mir nicht sicher) existieren entsprechende Lösungen, die für kleinere Anwendungen (meistens bis zu zwei Kameras) auch kostenlos sind.
Wenn die Kamera einen SD-Slot hat, kann man damit oft auch bewegungsabhängig aufzeichnen. Oder man überlässt diese Aufgabe einem NAS. Dafür gibt‘s zumindest bei den größeren Herstellern oft auch passende Lösungen.