Die DSGVO sollte im Prinzip dafür sorgen, dass die Hersteller die Features mit der minimal nötigen Speicherung/Verarbeitung umsetzen und Daten sobald sie nicht mehr gebraucht werden sofort löschen. Technisch wäre die volle Funktionalität auch so möglich, dass tatsächlich wenig Daten erfasst werden und sie nach sehr kurzer Zeit schon wieder gelöscht werden.
Praktisch ist es bei der DSGVO wie bei der Cookie-Richtlinie, solange es keinen Fall gibt wo jemand mal richtig seine Rechte durchklagt werden wir bei "Mit der Benutzung akzeptieren sie ..." Disclaimern beleiben und kein Mehr an Privatssphäre bekommen.
