Artikel-Archiv MIT Technology Review 3/2013, Seite 10

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    Konservieren mit Viren

    Ähnlich wie bei Bakterien gibt es auch unter Viren rechtschaffene Spezialisten. Diese Phagen töten schädliche Bakterien ab und dienen Lebensmittelherstellern als nebenwirkungsfreie Schutzmittel.

    Umfang: ca. 1.75 redaktionelle Seiten
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