Artikel-Archiv MIT Technology Review 11/2014, Seite 40

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    FLEISCH ODER PFLANZE?

    Weltweit arbeiten Unternehmen an Fleischersatz aus Pflanzen oder Zellkulturen, die wie das Original schmecken sollen – ohne Massentierhaltung und schädliche Inhaltsstoffe wie Cholesterin. Sogar für Milch gibt es ein Rezept.

    Umfang: ca. 4 redaktionelle Seiten
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