Ich habe versucht, den Bug nachzustellen. Allerdings habe ich keinen Code (aus 4 oder 6 Ziffern) auf meinem iPhone, sondern ein recht kompliziertes Passwort - Dank TouchID muss ich das ja sowieso fast nie eingeben. Für mich sieht es so aus, dass der "Trick" mit der absichtlichen Falscheingabe des Codes dadurch verhindert wird, da man ja nicht weiß, wie lang das Passwort ist (im Gegensatz zum Code).
Kurzfassung: Statt Siri abzuschalten kann man offenbar auch ein Passwort statt eines Codes vergeben, um die Lücke zu stopfen.