Lisiterien sind definitiv keine Darmbakterien sondern Erdkeime. Wenn sie im Darm zu finden sind, dann während oder nach einer überstandenen Infektion. Sind sie im Stuhl nachweißbar, unterliegen sie der Meldepflicht und eine Beschäftigung im Lebensmittelbereich ist verboten.
Auch "entstehen" Listerien nicht in Lebensmitteln, sie geraten über eine Schmierinfektion dorthin und vermehren sich dann.
Ist vielleicht nicht für die Stromerzeugung relevant, aber ein Fachmagazin sollte keine derart falschen Informationen verbreiten. Lister und Pasteur würden sich im Grabe umdrehen...
MfG