Wie der Artikeltext ja korrekt anmerkt, handelt es sich hier gar nicht um Alkohol, sondern um einen Alkoholersatz.
Die Bezeichnung "synthetischer Alkohol" aus dem Aufmachertext ist daher nicht korrekt. Das wäre (echter) Alkohol, der - im Gegensatz zu etwa aus natürlicher Gärung entstandenem - künstlich hergestellt ("synthetisiert") wurde. Das übliche Syntheseverfahren, mit dem handelsübliche Alkoholika erzeugt werden, nennt man umgangssprachlich "brennen". Synthetischer Alkohol ist also vielmehr das, was Herr Nutt (zumindest als Genussgetränk) überflüssig machen möchte.
Ulriko
PS: Natürlich "zähmt" der Mann auch nicht den Alkohol, er versucht ihn durch etwas möglichst ähnlich Schmeckendes zu ersetzen. Von Vegetariern, die Sojaschnitzel bewerben, sagt man ja auch nicht, sie würden das Fleisch zähmen.