Bei runterladen des Updates stand bei mir, dass diese Funktion nach wie vor eine Beta sei.
Die neue Funktion „Porträtkamera für iPhone 7 Plus beta“, mit der ein Tiefeneffekt erzeugt wird, bei dem das Aufnahmeobjekt im Fokus scharf vor einem verschwommenen Hintergrund erscheint
https://support.apple.com/kb/DL1893?locale=de_DE