Alle, die es nicht glauben: Bitte "plenoptische Kamera" googeln.

Plenotpische Kameras gibt es. Warum heise diese jetzt auf einmal
Lichtfeld-Kameras nennt, weiss ich nicht. 

Ja, es funktioniert, man muss nicht scharfstellen, man kann aus dem
Bild heraus später fokussieren. Nachteil: Hohe Rechnleisung ist
nötig, und viele, viele Sensorpixel um auf ansehnliche Ergebnisse zu
kommen.