Verguckt? Der allgemeine Support für PHP 7.1 ist vor ca. 2 Wochen ausgelaufen, nicht vor einem Jahr. Der normale Rhythmus ist: ab dem ersten Stable-Release läuft für zwei Jahre der allgemeine Support, danach noch ein Jahr Security-Updates.
Bei 5.6 hatte man ausnahmsweise den Security-Support auf zwei Jahre verlängert, da die Neuerungen von 5.6 zu 7.0 doch recht erhebliche Anpassungen an diversen PHP-basierten Projekten nötig machten. Die Wechsel von 7.0 auf 7.1 und dann 7.2 (7.3 ist noch zu frisch) waren dagegen nach meiner Erfahrung im wesentlichen völlig problemlos und beschränkten sich meist auf PHP updaten und einmal alles durchtesten.