Der Hauptvorteil liegt wohl auf Seiten der Hersteller und Mobilfunkanbieter, die sich den technischen, bzw. organisatorischen Aufwand für SIM-Karten + Schnittstellen sparen können.
Bei einem defekten Gerät oder bei einem Weiterverkauf kann man nun unter Umständen nicht mehr sicher sein, dass nicht ganze Adressbücher und Verbindungsdatensätze nach dem Löschen mit einem entsprechenden Tool im geräteinternen Speicher wieder rekonstruiert werden können.
Zugegeben, das Interesse für solche Belange dürfte beim Großteil der Apple- und Androidnutzer heutzutage sehr gering ausfallen.