OT: Touch für Websites

Hi Gemeinde...

ich interessiere mich aktuell für die Anpassung einer Web-Anwendung
(HTML/CSS und viel jQuery/JavaScript) an's iPhone und Android. Also
"Touch" statt "MouseOver & Co".

Gibt's – oder wahrscheinlich besser – *welches* Framework nimmt man
dafür am besten?

Kennt vielleicht sogar jemand eine Website, die sich dieser
Problematik widmet?

Danke + Tschüss,
Tom