Guetzli ist tolle Sache,aber die libjpeg Entwickler sind auf keinen Fall Stümper

Aus der Readme:

Note: Guetzli uses a large amount of memory. You should provide 300MB of memory per 1MPix of the input image.

Das wird dementsprechend auch ziemlich CPU-intensiv sein.
Für 99% aller Fälle dürfte libjpeg der bessere Kompromiss sein.