Ich habe nirgendwo das Wort Backup gelesen,nur Data-Recovery

Wenn die dort nur das beschrieben Datenbankproblem hatten, lassen
sich die Datensätze sicher auch mit beliebig viel Arbeit händisch
wieder sortieren, was der Zeitraum von 7 Tagen eigentlich auch
suggeriert. Ich glaube ja kaum, dass man den gesamten Emailinhalt in
einer Datenbank ablegt.