Datenschutz beim Vertragsabschluss?

So weit ich weiß, muss man zur Eröffnung eines De-Mail-Accounts bei
der Telekom im Hermes Shop seinen Perso vorlegen, der dann vom
Hermes-Mitarbeiter kopiert wird.

a) wozu braucht die Telekom die Kopie, schließlich hat der
Hermes-Heini grade den Perso persönlich geprüft?

b) was geschieht mit der Kopie? Der Hermes Shop, in dem ich meine
eGay-Pakete abgebe, sammelt Papierkram unterm Ladentresen. Da landet
dann vermutlich auch die Kopie meines Ausweises.