in einem großen Unternehmen sind Rechner von der Stange, die man mal eben austauschen kann, sicher ein Vorteil. Die IT kann sich ein paar von den Rechnern auf Halde legen und bei Bedarf einfach einen zum Arbeiter tragen.
Aber für eine kleinere Firma sehe ich anfangs den Overhead einer solchen IT als Problem... einen Schwung günstige Rechner z.B. von Arlt sind billiger und halten auch erst mal 2-3 Jahre... Wenn sich dann abzeichnet, dass das gut läuft und man größer werden will, dann muss man eh eine koplett andere IT haben als ein Laden mit vielleicht 10 Leuten und einem Drucker ...
Und auch wenn man mit Hardware as a service die IT entlasten kann, ich würde mich nicht wohl fühlen, wenn ein fremder hier regelmäßig an den Kisten bei uns rumschrauben würde.