Re: "zeigt XYZ nur den angegebenen Namen als Absender einer Mail an"

Outlook kann das auch ohne (!) die Mail zu öffnen indem man eine zusätzliche Spalte einblendet. Warum das nicht Standard ist, weiß nur MS.

Menüleisten „Ansicht“ -> Ribbon „Ansichteneinstellungen“
Button Spalten – Button neue Spalte
Name vergeben –
Typ „Formel“
Formel „ [SearchFromEmail] “ eintragen
Spalte an gewünschte Position bringen
Speichern / OK