MIT Technology Review 11/2018
S. 23
Am Markt

HAUSHALT

Heißes Brötchen mit Ei

Ein Toastbrötchen gefüllt mit Ei, Käse und Schinken – oder mit Ziegenkäse, Spinat und Paprika? Wer morgens gern ein heißes Frühstück möchte, kann es leicht mit dem Breakfast Sandwich Maker des amerikanischen Anbieters Hamilton Beach zubereiten. Das elektrisch beheizte Gerät enthält einen herausnehmbaren Einsatz, in dem das runde Toastbrötchen auseinandergeschnitten platziert wird. Dazwischen werden die anderen Zutaten wie Käse, Speck und Ei angeordnet. Das Ei wird auf einer kleinen integrierten Platte gegart. Wurst, Schinken oder Speck müssen bereits vorgekocht zugegeben werden. Die Zubereitung dauert etwa fünf Minuten. Zur einfachen Reinigung – in der Spülmaschine oder im Waschbecken – lässt sich der Gareinsatz herausnehmen. Rezepte gibt es unter anderem auf der Webseite von Hamilton Beach.

produkt: Hamilton Beach Breakfast Sandwich Maker Anbieter: Express Panda Shop (Deutschland) preis: 64,99 Euro (Variante mit 220 Volt) Link: www.hamiltonbeach.com

gesundheit

Bakterien in anderem Licht

Für die Heilung von großen Wunden ist es wichtig, dass sie sauber sind und sich keine Bakterien darin befinden. Bisher konnten sich Ärzte und Pflegepersonal dessen allerdings nicht sicher sein, weil Bakterien mit dem bloßen Auge nicht erkennbar sind. Die kanadische Firma MolecuLight hat jetzt eine Art Wundscanner, den MolecuLight i:X, auf den Markt gebracht. Er bringt fluoreszierende Bakterien mit violettem Licht zum Leuchten und macht sie sichtbar. Auf dem Bildschirm des Geräts erscheinen die meisten Bakterien dann rot, einige auch in Türkis. So kann der Arzt befallene Bereiche behandeln oder wegschneiden. Außerdem kann auf die Gabe von Antibiotika verzichtet werden, wenn die Wunde nicht infiziert ist. Mit MolecuLight i:X lassen sich Wunden auch ausmessen und mittels Fotos der Verlauf einer Erkrankung besser dokumentieren als bisher. Außerdem soll sich der Patient einfacher von einer notwendigen Behandlung überzeugen lassen.

produkt: MolecuLight i:X hersteller: MolecuLight preis: keine Angabe Link: bit.ly/2R1xpdf