Alles Öko oder was?

Nicht immer ist ökologisch Wertvolles drin, wo "Bio" drauf steht. Die Verbraucherzentrale Berlin will nun über das Internet informieren, bei welchen Biolebensmitteln der Kauf lohnt. Unter www.allesoeko.net soll der Verbraucher "Durchblick im Labyrinth der Öko-Kennzeichnungen" und Antworten auf Fragen bekommen wie "Ist nicht ohnehin alles Bio, was vom Bauern kommt?", "Öko, ist das nicht Lug und Trug?" oder "Bio-Lebensmittel bekommt man doch nur ganz schwierig, oder?".

Ein Blick auf das Internet-Angebot lohnt sich für alle, die sich bewusst mit biologisch wertvollen und ökologisch verträglich produzierten Lebensmitteln ernähren wollen. Sie erfahren dann auch, dass nicht alles, was vom Feld kommt, ökologisch ist, denn beim ökologischen Landbau kommt es auf den Einklang mit der Natur an, informiert die Verbraucherzentrale. Daneben gibt es Informationen über die Öko-Verordnung der Europäischen Union, die Zeichen und Siegel der regionalen wie nationalen Anbauverbände und Verweise auf Adressdatenbanken für den Bezug von Biolebensmitteln.

Anhand der Gegenüberstellung der Zutaten von herkömmlicher Margarine und solcher aus ökologischer Produktion werden beispielsweise die erlaubten und nicht erlaubten Zusatzstoffe erläutert. So enthält herkömmliche Margarine zum Beispiel neben Lecithin die Emulgatoren Mono- und Diglycerid, während bei Öko-Margarine lediglich Sojalecithin zugesetzt wird. Die Informationen gibt es auch in Form eines Faltblatts. Der Einkaufsleitfaden mit dem Titel Alles Öko kann gegen eine Gebühr von 1,10 Euro bestellt werden bei der Verbraucherzentrale Berlin, Bayreuther Straße 40, 10787 Berlin. (anw)